LA CARTE D'ICI
| Entrées | |
|---|---|
| Flan de crabe aux moules safranées | 15 € |
| Salade de magret fumé aux poires et noix | 14 € |
| Tarte fine aux Saint-Jacques et poireaux | 18 € |
| Foie gras et son pain brioché | 18 € |
| Poissons | |
|---|---|
| Pavé d'églefin à la crème de poireaux | 18 € |
| Saint-Jacques snakées au beurre de cidre | 25 € |
| La Bouill'Havraise | 26 € |
| Viandes | |
|---|---|
| Bavette d'aloyau au poivre fumé | 19 € |
| Pavé de boeuf façon "Rossini" | 28 € |
| Carré d'agneau rôti au miel et pommes | 25 € |
| Fromages | |
|---|---|
| Camembert aux figues et noix | 8 € |
| Plateau de fromages du "coin" | 8 € |
| Desserts | |
|---|---|
| Pomme confite sur son sablé de caramel | 9 € |
| Cheese-cake au citron vert et noix de coco | 9 € |
| Feuilleté aux poires pralinées et chocolat chaud | 11 € |
| Soufflé glacé "DON PAPA" | 11 € |
14 €MENU DES BÉZOTS
Menu enfant jusqu'à 12 ans :
| Tartine de fromage normand ou Oeufs mimosa |
| Morceaux de bœuf et son gratin ou La marmite de poisson |
| Glace vanille, biscuit et chocolat chaud ou Duo de mousse sur son sablé |
24 €MENU DES BOSOGNEUX
Servi uniquement le midi du mardi au vendredi, sauf jours fériés.
| Dos d'églefin à la crème de poireaux ou Bavette d'aloyau au camembert |
| Poire confite façon Belle Hélene ou Sorbet citron aux fruits exotiques et sablé |
35 €MENU DE CHEU NOU
| Moelleux de crabe et sa crème de moules, croustillant safrané ou Tarte fine au magret fumé, poire caramélisée, noix et crème ail et fines herbes |
| Le fameux trou normand |
| Filet de daurade au beurre de clémentine, fondue de poireaux et fenouil ou Mignon de porc fermier au cidre et camembert et son gratin dauphinois |
| Sablé aux pommes confites et sa mousse de caramel au beurre salé ou Cheese cake à la mangue, noix de coco et citron vert |
45 €MENU D'ICHITE
| Saint-Jacques snakées et sa crème de panais au caramel d'agrumes ou Foie gras et son chutney de pommes et son pain brioché au cidre maison |
| Le fameux trou normand |
| Carré d'agneau rôti et son jus corsé au miel et pommeau ou La fameuse Bouill'Havraise |
| Camembert aux figues et noix ou Plateau de fromages du coin |
| Soufflé glacé "Don Papa" à l'ananas confit au sucre de canne ou Feuilleté crème praliné aux poires et chocolat chaud |
48 €MENU DU TERROIR
15 personnes minimum
| Vin cuit, whisky, anis, kir, jus de fruits et ses toasts |
| Flan de crabe crème de moules et croustillant safrané ou Sablé parmesan au magret fumé, poires et crème fines herbes |
| Trou normand |
| Mignon de porc fermier au camembert, gratin dauphinois et butternuts ou Filet de daurade au parfum d’agrumes sur lit de poireaux et fenouil |
| Soufflé aux pommes (minimum 10 personnes) ou Amandine normande (minimum 10 personnes) ou Royal chocolat (minimum 10 personnes) ou choix des desserts dans menu à 35 € |
| Vins fins (1 bouteille pour 4) |
Le midi, le restaurant devra être libéré à 17h.
Le soir, le restaurant devra être libéré à 1h du matin.
59 €MENU DE FÊTE
15 personnes minimum
| Apéritif au choix et ses toasts |
| Saint-Jacques poêlées, crème de panais et caramel d’agrumes ou Foie gras et son chutney pommes, pain au cidre brioché |
| Trou normand |
| Filet de bœuf sauce forestière, gratin et petits légumes ou Bouill’havraise |
| Camembert aux figues et noix |
| Soufflé aux pommes (minimum 10 personnes) ou Amandine normande (minimum 10 personnes) ou Royal chocolat (minimum 10 personnes) ou choix des desserts dans menu à 45 € |
| Vins fins (1 bouteille pour 3) |
Le midi, le restaurant devra être libéré à 17h.
Le soir, le restaurant devra être libéré à 1h du matin.